Domaine Monplézy – Délice 2016?
Vin de France, 15,5% Vol.,
Grenache (Ernte ende Oktober), süß, Bio, Naturkork
Hier haben wir es mit einem Dessertwein zu tun. Spät gelesene teils rosinierte Trauben, die eben extrem viel Süße und Aromen enthalten und so auf natürliche Weise einen hohen Alkoholgehalt bei der Gärung erzeugen aber noch einiges an Zucker im Wein belassen.
Sehr warmes Bouquet mit Aromen von Pflaumen, Rosinen, dunklen Kirschen und einer nussigen Note, die an Paranüsse erinnern. Im Mund trotz des hohen Alkohols sehr geschmeidig und rund. Zu der Aromenfülle gesellen sich im Hintergrund noch der grenachetypische Lakritz.
Dieser Wein passt sehr gut zu den üblichen Verdächtigen bei Dessertweinen wie Bergkäse oder Blauschimmelkäse sowie natürlich Schokolade.
