Domaine Clos de Garaud – Roubage 2016 –
Appelation Ventoux Protegee, 15,5% Vol.,
Naturkork, schwere Flaschenausführung,
Syrah, Mourvedre, trocken
Sehr eindrucksvolle Nase geprägt von Barriqueholznoten und fruchtigen Beeren.
Am Gaumen setzt sich sich dieser Eindruck wunderbar fort. Warmer angenehm harmonischer Eindruck, der Alkohol aber sehr gut integriert. Gute Länge mit präsenten aber weichen Tanninen.
In diesem jungen Stadium dominieren noch die Holznoten, aber man spürt mit der Zeit im Glas – oder getrunken über mehrere Tage, dass der Wein noch ein langes Leben vor sich hat und sich noch weiter gut harmonisiert.
Man kann ihn sehr schön solo trinken aber er begleitet natürlich auch gut ein kräftiges Essen.
Kontakt: Grenache Valley Excellence