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Rückblick auf eine tolle 501Bio-Dyn Messe

Foto: 501Bio-Dyn

Am 7. und 8. Mai traf sich die Bio(dynamisch) interessierte Weinwelt im MVG Museum München. Die normalerweise in dieser Halle ausgestellten historischen Straßenbahnen und Busse waren an die Seite gerückt worden um den 160 Erzeugern platz zu geben. Aus fast ein Dutzend Ländern waren sie angereist mit geschätzt etwa 1000 verschiedenen hochwertigen  Biologisch oder Biodynamisch produzierten Weinen aller Couleur. Im Vorfeld der Messe waren wohl 600 Karten an Interessenten vor allem aus (Wein-) Handel und Gastronomie abgesetzt worden. Es war ja keine Endverbrauchermesse. Ich muß sagen es war bei der überschaubaren Menge an Besuchern an den zwei Messetagen sehr angenehm zu verkosten, keine Drängelei an den Tischen. Es ist noch Luft nach oben, aber es war ja die erste 501Bio-Dyn. Und ich hoffe es geht weiter! Man hörte durchweg positive Stimmen von allen Seiten! Und im 185 Seiten starken Verkostungskatalog ist auch schon ein Termin für die 2. Ausgabe der 501Bio-Dyn abgedruckt.
Parallel zu den Verkostungen fanden auch zahlreiche Masterclasses und Seminare statt. 2 Seminare davon habe ich besucht. Montags noch vor der Öffnung der eigentlichen Messe fing das erste Seminar des Tages um 10 Uhr an. Der Weinpapst der Biodynamie Nicloas Jolie gab sich die

Nicolas Joly

Ehre und hat 90 Minuten über die Grundlagen der Biodynamie referiert. Etwas gehandicapt in seinem Vortrag war er doch, er war genötigt ein Mikrofon zu benutzen, weil die Veranstaltung so gut besucht war und damit auch die hinteren Reihen etwas verstehen konnten. Er hätte gerne beide Arme frei gehabt zum gestikulieren und dann wäre sein Vortrag sicher auch  noch ausführlicher geworden. Auch visuelle Darstellungen über den Beamer fehlten. Aber auch so war es beeindruckend.
Nachmittags waren wir dann noch auf einem Seminar mit Verkostung mit Olivier Humbrecht. Master of Wine und

Zind-Humbrecht

Spitzenwinzer aus dem Elsass auf dem Weingut Zind-Humbrecht. Hier ging es anschaulich und mit Verkostung unterstützt um die Mineralität im Wein. Ausdrucksvoll in der Verkostung und nachvollziehbar hat Olivier seinen Standpunkt zu Mineralität in seinen Weinen dargestellt. 4 Rieslinge wurden präsentiert. Der erste mit geringster Mineralität. Die mittleren beiden mit gleicher hoher Mineralität aber unterschiedlichen Zucker/ Säuregehalten. Und zum Abschluss ein Top-Gewächs mit selbstverständlich  hoher Mineralität. Ein Erlebnis diese grandiosen Rieslinge aus dem Elsass!

Natürlich trifft man auch langjährige Weinfreunde, bekannte Händler, Agenten und natürlich Winzer. Oftmals bisher nur virtuell getroffen, nun auch mal live, wie z.B. Weinfreund Christian Hörtrich aus der Nähe von Augsburg. Und natürlich meinen Winzerfreund Philippe Gimel mit seinem Weingut Saint Jean du Barroux war anwesend und hat mit sehr guter

Ich, Philippe Gimel und Christian Hörtrich

Resonanz seine Weine vorgestellt.
Am Sonntag Abend habe ich noch mit Weinfreund Bat Sap und Philippe Gimel am “ Biergarten Abend, zusammen mit den 501-Winzern in der Menterschwaige“ teilgenommen. Wegen des Regenwetters leider drinnen wurde neben Weißbier ein 3 Gänge Bio-Menue serviert sowie einige Spitzenweine aus der Großflasche. Wir haben dabei auch das Französische Wahlergebnis gefeiert! Es lebte der Europäische Gedanke auf! Ein Deutscher, ein Belgier und ein Franzose saßen zusammen und tranken gemeinsam Spanischen und Österreichischen Wein. So geht Europa!

Vielen Dank für die Organisation der Messe an Vinaturel und die Unterstützung durch die verschiedenen biodynamischen Verbände Renaissance des Appellations, Biodyvin, Demeter, respekt BIODYN und Schmecke das Leben

 

 

501Bio-Dyn morgen gehts richtig los! München 7.+8.5.2017

Mein Flieger geht zeitig Sonntag morgen nach München, pünktlich zur Eröffnung der Messe bin ich in der Stadt! Mein Winzerfreund Philippe Gimel aus der
Provence ist gestern schon angekommen und genießt die bayrischen Spezialitäten, wie sein Foto vom Marienplatz zeigt.
160 Winzer warten auf uns mit zusammen etwa 900 Weinen. Alles zusammengefaßt in diesem 186 seitigen Messekatalog. Das wird harte Arbeit für 2 Tage.
Dazu werden noch etliche Seminare mit Namhaften Referenten angeboten.
Zum Champagner Seminar „Mehr als Kalk und Kreide – die Böden der Champagne und ihre Auswirkungen auf die Stilistik“ von Christoph Raffelt „Originalverkorkt.de“ bin ich leider nicht früh genug vor Ort, aber am Montag werde ich mir Nicolas Joly, den Weinpapst der Biodynamie, mit dem Thema „The truth of taste trough biodynamic agriculture“ und dem Master of Wine und Elsas-Spitzenwinzer Olivier Humbrecht über „Mineralität im Wein – das Zusammenwirken von Bodenvitalität und Mineralität! Die biodynamische Perspektive“ nicht entgehen lassen.

Alle Infos für diese Fachmesse auf www.501Biodyn.de und auf der dazugehörigen Facebookseite.

501 Bio-Dyn-Messe erweitert um Seminare

Die große Messe für hochwertigen biodynamischen Wein 501Bio-Dyn  am 7./8.5.2017 in München wird um ein großes Paket an Seminaren ergänzt.
Neben den 150+ erwarteten Weinproduzenten werden an beiden Messetagen parallel Seminare angeboten, die sich mit dem biodynamischen Weinbau beschäftigen. Namhafte Insider und Kenner der Materie werden viele Aspekte des biodynamischen Weinbaus beleuchten. Angefangen von Begriffserklärungen, das Thema Böden, die biodynamische Landwirtschaft bis hin zu geisteswissenschaftlichen Aspekten geht das Spektrum der Seminare, um nur einige zu nennen.
Herausgreifen möchte ich noch das Seminar von Nicolas Joly einem der legendären Pioniere des biodynamischen Weinbaus: „The truth of taste trough biodynamic agriculture“

Die komplette Liste der Seminare ist hier zu finden. Die Teilnahme steht allen Ticketinhabern der Messe offen.

501 Bio-Dyn — Die neue Messe für Biodynamische Weine in München

Vinaturel.de, wohl Deutschlands größter Online-Händler für hochwertige Bio- und Biodynamische Weine hat eine neue Messe in München ins Leben gerufen!
Organisiert zusammen mit den großen biodynamischen Vereinigungen Biodyvin, La Renaissance Des Appellations, Respekt, Demeter und Schmecke das Leben.

Der 7. und 8. Mai 2017 wird zum Pflichttermin! Diese Messe wird wohl alles bisherige was Vinaturel an Verkostungen auf die Beine gestellt hat in den Schatten stellen. Die bisherigen Auftritte auf der ProWein Düsseldorf und die eigenen bundesweiten Roadshows mit Neuheitenverkostungen sowie nicht zuletzt die Jubiläumsveranstaltung im Firmensitz lassen auf eine  großartige Messeveranstaltung hoffen. 140 Winzer haben schon ihre Anwesenheit zugesagt, es ist aber noch Luft nach oben. 200 Können es werden in der neuen Location auf 5000 m² im Münchener MVG Museum.

Schon jetzt kann man sich als Fachbesucher aus Gastronomie, Weinfachhandel und Presse anmelden.
Die Liste der anwesenden Winzer und alle weiteren Infos findet man auf der Messewebseite 501biodyn.de
und auch auf Facebook

Verkostungen Sonntag und Montag jeweils bis 11- 18 Uhr, aber auch Abendveranstaltungen sind angedacht, wie man hört, die sich sehen lassen können!

Mein guter Freund Philippe Gimel vom Weingut Saint Jean du Barroux wird mit seinen grandiosen Weinen vom Mont Ventoux natürlich auch anwesend sein!